农家庭院

      岐山面又称“岐山臊子面”。“臊子”指面的汤料，而面则是面擀好之后用刀切成两三毫米宽的面条。岐山面的特点为“九字真言”:

薄、筋、光

煎、稀、汪

  酸、辣、香。

薄——指面条薄如纸，上乘工夫擀出的面覆盖 在报纸上甚至可以透出下面的字。
筋——指面条筋道弹牙。
光——指面条表面爽滑。
煎——在陕西话里是极热之意，指汤热气四溢。
稀——指汤内的菜品繁而不多，从而使面能够充分浸没在汤中，增加口感。
汪——即油汪汪，面汤的表层浮着一层红色的油，这油的配方则是岐山面口味的秘诀。
酸——陕西人喜食醋，尤其是吃面食时，酸酸的醋味让人闻一下都垂涎三尺。
辣——辣椒是陕西面食里必不可少的调料。
香——集上述八个特点于一体能不香吗！

客房

接待室

    岐山面是一种技术含量极高的食品，市面上东施效颦的店很多，口味与正宗的相去十万八千里，所以切不可冒险乱吃。要说正宗，宝鸡岐山县的农家乐（直接开在农民家中的面馆）是品尝岐山面的最佳去处。其中尤以卧龙园定点民俗接待户为最。口感及民俗风情具佳。

       卧龙园定点民俗接待户形成了岐山面独到的风味和特色，赋予了岐山面崭新的面貌和深厚的内涵，令人食后口舌生津，回味无穷。

餐厅

客房

       卧龙园定点民俗接待户重质量、守信誉，连年被园区树为标兵接待户。是休闲旅游、品尝美食的绝佳去处。

    来卧龙园,住的舒心,吃的放心……

地址：岐山县北郭村郭中庄中街北侧第二户

门牌号：38号

电话：0917-8111365     13991704253

牌匾